かぼす＆すだちペーストで！揚げ鶏とナスのかぼすさっぱりだれのレシピ

最近味が単調になってきたな･･･なんて思うようになったのでヤオコーで味変出来るものがないか物色してきました笑

あんまり見られていなかったのかチューブって今いろんな種類があるんですね！

今日はかぼすのチューブを買ってみました！

果実ではなくチューブなので小出しで保存も効くのがいいところですよね！

今回はかぼすのチューブと揚げ物を掛け合わせたレシピをお届けします！

揚げ鶏とナスのかぼすさっぱりだれのレシピ

材料　3人前

1. 鶏もも肉　300g
2. 片栗粉　適量
3. なす　1本
4. サラダ油　適量(フライパン全体に広がってるくらい)
5. ネギ　1/2本
6. しょうゆ　大さじ1
7. 砂糖　大さじ1
8. かぼすチューブ　小さじ2
9. 水　大さじ3
10. 鶏がらスープの素　小さじ1

今回のレシピで使った道具

• 包丁
• まな板
• 小さじ・大さじ
• 菜箸
• フライパン
• 揚げバッド
• 調味料を混ぜる器
• 袋

POINT!

なすも揚げちゃうとちょっと重いな･･･という方は、ナスを揚げずにレンジで加熱にすると食べやすいかと思います！

作り方

STEP

〇野菜の下処理
ネギをみじん切りにする
なすを乱切りにする

STEP

袋の中に片栗粉（適量）を入れておく
鶏肉を一口大に切る
片栗粉を入れた袋に切った鶏肉を入れて振ってまぶす

STEP

フライパンにサラダ油をひいて揚げ焼きにする
鶏肉が揚がったらなすも揚げる
(なすまでも揚げるのは重い…という人はなすをレンジで加熱も可)

STEP

 

ネギと調味料を砂糖がとけるまでしっかり混ぜ合わせておく

STEP

 

お皿にナスと鶏肉を盛り付けてタレをかけて完成！

完成！

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今回使用したチューブはこちら！

普通にスーパーに売っておりますので、参考までに･･･！