トースターで！おつまみ系なオクラの辛みそ串焼きのレシピ！

刺して塗ってトースターで焼くだけ！

爪楊枝でつくるちっちゃな串焼きです！

ちっちゃい串焼きってかわいくないですか？？

竹串サイズの串焼きって横からずらして食べようか正面からぎりぎり届くんじゃないかと考えているとき割とどうしようと思っちゃうタイプです（笑）

変なところで悩むのでそういう意味でもちっちゃい串焼きは好きです（笑）

そんなこんなでちょっとピリ辛なオクラの辛みそ串焼きをお届けします！

オクラの辛みそ串焼きレシピ

材料

1. オクラ　1袋
2. みそ　小さじ2
3. コチュジャン　小さじ1
4. ごま　少々
5. 板ずり用の塩　小さじ1

今回のレシピで使った道具

• 包丁
• まな板
• 小さじ
• 爪楊枝
• トースター

POINT!

焦げそうでしたらアルミホイルをかぶせてあげてください！

作り方

STEP

 

オクラを洗い、板ずりをする

STEP

 

板ずり後は、オクラもまな板もしっかり洗って塩を落としてください

STEP

オクラは斜め半分に切って爪楊枝を刺す

STEP

 

みそ、コチュジャン、ごまを別皿で混ぜ合わせておく

STEP

 

串に刺したオクラに調味料を塗り、トースターで5分加熱する
(焦げる前に取り出してください！)

完成！

そうめんじゃ物足りなくなる美味しさ永谷園「そうらーめん」

そうめんじゃ物足りなくなる美味しさ永谷園「そうらーめん」

春夏限定商品!!!

そうめんでマンネリ化したご飯に終止符!!

マンネリ化脱却、そうめんで食べ飽きてしまっている人に是非に食べてみてほしい

永谷園の”そうらーめん”を今回はお届けします！

そうめんとらーめんの良さを兼ね備えた商品で、味が単調ではないので

いつもすぐにお皿からなくなってしまうんですよね…（笑）

作り方も簡単で3分ゆでた後冷水で冷やすだけ！

必要なものは、麺を茹でる鍋と水、めんつゆだけ！

そうめんなの？ラーメンなの？

そうらーめんてそうめんなの？らーめんなの？と思われる方がいらっしゃるかもしれませんが

そうらーめんはそうめんもらーめんも両方です！

のどごし▸そうめん

味・コシ▸らーめん

となっており、両方の良さを兼ね備えた麺です！

はまってしまった一番の理由

そうらーめんにはまってしまった一番の理由

それは…香味油!!!

焦がしねぎの香味油なのですが、これが安いめんつゆでも風味良く、らーめんぽさを引き出します！

使い方としては、水で薄めためんつゆに付属でついている小さな銀の小袋の香味油を入れるだけ！

そうらーめんでは、もう麺にラーメンぽさがあるのですが、香味油によってつゆまでもらーめんぽさを出してくれます！

そうめんに食べ飽きてもこのそうらーめんを食べているとまたあの味を思い出して次の夏にもそうめん…いやそうらーめんだな！と企業戦略にはまってしまっているような気がします（笑）

それくらい本当につゆが美味しい…！

公式では、お好みでねぎ・のり・ごま・酢の追加をお勧めしていますが、

ぺんぎんのおすすめは、”ラー油”＋”ごま”！

この風味のいい香味油にピリ辛さを足すと、食欲がぐっと増すような気がするんですよね

是非に試してみてくださいませ！

そうらーめんが食卓に出たときによく出るおかず

ぺんぎんの家ではよく夜ご飯にそうらーめんがでることが多いのですが、

その時よく出すおかずはこちら！

• サラダ
• 豚しゃぶサラダ
• とり天

だいたいさっぱりしたそうめんだし、さっぱりしたおかずがいいよねーとなり

よくサラダが出現します！

もう少しお肉とかもしっかり食べたいとなるととり天が一緒によく出されるような気がしますね…！

がっつり食べたいときは角煮とかのがっつりとした味付けのものを出しても満足感高そうですね！

そうらーめんを出すけどおかずはどうしよう？と思ったときの参考にしてくださいませ！

商品情報

リンク

• 商品名：そうらーめん
• メーカー：永谷園
• 希望小売価格：265円
• 内容量：244.2g（2人前）
• 賞味期間   ：9ヶ月
• 商品公式ページ：

  www.nagatanien.co.jp

まんまるな形が可愛い！トースターで作る！おかずホットケーキのレシピ！

耐熱皿も丸なのですが、トースターでもしっかりぽんぽこりんなお腹みたいなこのまあるい形が可愛いななんて思ってます！（笑）

今回牛乳なしで代わりに水を使って作っております！

おかずとしてトマトやウインナー、チーズそれぞれ違う味と

ホットケーキミックスのほんのり甘い味のコラボで楽しみたいなということで牛乳は却下しました（笑）

ウインナーも皮なしウインナーを使用してます！
パリッとするウインナーは味がしっかりしていてそれだけで満足できるような味なので

今回は逆に優しくいてほしいので皮なしウインナーを使用してます！

たまに食べると皮なしウインナーも美味しいんですよね（笑）

てなわけで今回はまんまる形が可愛いおかずホットケーキのレシピをお届けします！

おかずホットケーキのレシピ

材料

1. ホットケーキミックス　1/2袋(75g)
2. 水　50ml
3. 卵　1個
4. 皮なしウインナー　4本
5. スライスチーズ 1枚
6. ミニトマト　4.5個

今回のレシピで使った道具

• 包丁
• まな板
• 計量カップ
• 泡だて器
• トースター
• 耐熱皿

POINT!

中まで火が通っているか確認してくださいね！

作り方

STEP

ボウルに卵と水を入れてよく混ぜる



さらにホットケーキを入れて、だまがなくなるまで混ぜる

STEP

ウインナーを半分に切る
耐熱皿にウインナー、ちぎったチーズ、ヘタをとったミニトマトを入れる

STEP

 

上からホットケーキミックスを入れる

STEP

 

トースターでアルミホイルをかぶせて10分



アルミホイルを外して3分
爪楊枝で刺してつかなければok！

STEP

 

お好みでケチャップをかける

完成！

埼玉の郷土料理をアレンジ！カレー風味冷や汁のレシピ！

埼玉の郷土料理の冷や汁

生まれてからずっと埼玉県民なので小さい頃からたまに食卓に出ていたのですが

これがまぁ苦手でして･･･（笑）

なんか変に甘くて苦手だったんですよね･･･

てことで、冷や汁なんか苦手なんだよなっていう埼玉県民へ

カレー味にすると結構美味しいです！

今回はカレー風味冷や汁をお届けします！

カレー風味冷や汁の作り方

材料 1人前

1. うどん　1玉（今回は冷凍を使用しました）
2. 大葉　1枚
3. しらす　10g
4. しょうが　2枚
5. みょうが　1/2個
6. きゅうり　1/2本
7. みそ　大さじ2
8. カレー粉　小さじ1
9. 砂糖　小さじ2
10. だしの素　小さじ1/2
11. 水　150ml

今回のレシピで使った道具

• 包丁
• まな板
• 小さじ・大さじ
• 菜箸

POINT!

つゆは砂糖が溶けるまでしっかり溶かしてくださいませ！

作り方

STEP

野菜の下処理
大葉・しょうが→千切り　　
みょうが→斜め薄切り　
きゅうり→輪切り

STEP

 

器にみそ、カレー粉、砂糖、だしの素を入れよく混ぜる

STEP

水を少し足して砂糖が溶けるくらい溶かし、残りの水を入れる

STEP

溶かしたつゆに1で切った具材を入れる

STEP

 

うどんをゆで、冷水でしっかり冷やす(今回レンチンのうどんを使いました！)

完成！

つゆは火を使わないですし、うどんもチンならすぐなのでお昼ごはんにもおすすめですよ！

食卓を華やかに！焼き夏野菜と豚肉のさっぱりだれのレシピ！

昔家庭菜園をしたときにシシトウを作ったのですが、ほったらかしにしながらつくったせいか口がしびれるほど辛かった思い出があります･･･笑

本当は色合いが夏らしくて可愛いですよね！みたいな話をしたかったのですが

シシトウを使うとこのトラウマを思い出すのでこっちの話にしました

トラウマすぎて食べられないことはないのですが、一口目がかなり怖いです･･･笑

トラウマ話は置いておいて今回は、夏らしい色合いの焼き夏野菜と豚肉のさっぱりだれをお届けします！

焼き夏野菜と豚肉のさっぱりだれのレシピ！

材料

1. 豚もも薄切り　250g
2. 片栗粉　適量
3. ししとう　10本
4. パプリカ　1/2個
5. 小ネギ　箸で一掴みくらい
6. ごま　お好み
7. しょうゆ　大さじ1
8. お酢　大さじ1
9. 砂糖　小さじ1
10. もみじおろし　小さじ1
11. 水　大さじ1

POINT!

野菜をトースターで焼いているときに焦げてしまいそうな場合、

アルミホイルをかぶせてあげてください！

今回のレシピで使った道具

• 包丁
• まな板
• 小さじ・大さじ
• 菜箸
• 片手鍋
• トースター

作り方

STEP

豚肉は片栗粉をまぶしてゆでる
ゆで終わったら氷水に入れて冷やす

STEP

 

ししとうはヘタを取る
パプリカは細切りにする

STEP

両方トースターで両面5分加熱する

STEP

 

調味料は別小皿でよく混ぜ合わせておく

‣調味料
しょうゆ　大さじ1
お酢　大さじ1
砂糖　小さじ1
もみじおろし　小さじ1
水　大さじ1

STEP

 

お皿にゆでた豚肉と焼いた野菜を盛り付けてタレをかける
さらに上にネギとごまをかける

完成！

つるん×さっぱり！水晶鶏とカブの梅あえのレシピ！

スープ用に煮たカブって独特なえぐみみたいな味がするのでちょっと苦手なペンギンです…

でも塩もみするとその独特な味が抑えられて美味しいななんて思ってます！

しゃきしゃきのカブとつるんと食感の鶏肉！

梅のさっぱりとした味付けで夏の疲れた胃腸にも食べやすいのです！

今回は、水晶鶏とカブの梅あえをお届けします！

水晶鶏とカブの梅あえのレシピ

材料

1. 鶏むね肉　200g
2. かぶ　1個
3. ごま　ひとつまみ
4. 梅チューブ　小さじ1
5. めんつゆ　大さじ1
6. 塩　適量　
7. 片栗粉　適量

今回のレシピで使った道具

• 包丁
• まな板
• 小さじ・大さじ
• 菜箸
• なべ
• ボウル

POINT!

鶏肉を茹でているとき、あまりつつきまわすと片栗粉が取れてしまうのでご注意ください！

作り方

STEP

 

かぶを薄く半月切りにし、茎は細かく輪切りにする

STEP

塩を振り、全体的に塩が回るように手で軽く混ぜる
サランラップをしてカブが柔らかくなるまで冷蔵庫に入れる

STEP

鶏むね肉は薄く削ぎ切りにし、片栗粉をまぶして優しくゆでる
火が通ったら氷水に入れて冷やす

STEP

かぶは柔らかくなったらしっかり流水で洗い、絞って水気をきる

STEP

 

器に水気を切った鶏むね肉とカブ、梅、めんつゆを入れて優しく和える

最後にごまを振りかける

完成！

夏野菜のみそマヨマスタード焼き

トースターで簡単に！

こっくりとした味付けにトマトの酸味がいいアクセントに！

ちょうどこのくらいの時期だとズッキーニ、トマト、オクラが安くなる頃なのでこのレシピはぴったりって勝手に思ってます！

夏は野菜が安くなっていいですね！夏休みがあればさらにいいんですけどね…（笑）

そんなこんなで今回は夏野菜×簡単レシピをお届けします！

夏野菜のみそマヨマスタード焼き

材料

1. ミニトマト　4つ
2. ズッキーニ　1/2本
3. オクラ　3本
4. みそ　小さじ1
5. マスタード　小さじ1
6. マヨネーズ　大さじ1と小さじ1

今回のレシピで使った道具

• 包丁
• まな板
• 小さじ・大さじ
• 耐熱皿
• 調味料を混ぜる小皿

POINT!

トースターにかけていいお皿か確認してくださいませ！

作り方

STEP

野菜の下処理

ズッキーニ:輪切り
オクラ:斜めに3等分
ミニトマト:ヘタを取る

STEP

ズッキーニ、オクラ、ミニトマトの順で耐熱皿に入れる

STEP

調味料を混ぜ合わせて上からかける
▸調味料
みそ　小さじ1
マスタード　小さじ1
マヨネーズ　大さじ1と小さじ1

STEP

トースターでアルミホイルをかぶせて7.8分（両面焼きです）
その後アルミホイルを外してさらに2分ほど焼いて焼き目がついたら完成！

完成！

サラダの代わりに野菜を摂取！野菜たっぷり麻婆春雨！

サラダも作っておかずに野菜を入れてと…野菜を取るのってなかなか頭を使いますよね

ピリ辛な味付けで、サラダがなくても1皿で野菜を目いっぱい食べる日を作ってもいいのではないでしょうか？？

野菜マシマシマシ！野菜たっぷりの麻婆春雨をお届けします！

野菜たっぷり！麻婆春雨の作り方

材料

1. 春雨　50g
2. 豚ひき肉　80g
3. サラダ油　小さじ1
4. 小松菜　1束
5. きくらげ　5個
6. 長ネギ　1/2本
7. にんじん　1/4本
8. たけのこ　120g(一袋)
9. まいたけ　1/4個
10. にんにくチューブ　小さじ1
11. しょうがチューブ　小さじ1
12. 豆板醤　小さじ1
13. テンメンジャン　小さじ1
14. しょうゆ　小さじ2
15. 酒　小さじ2
16. 塩・こしょう　少々
17. 水　300ml
18. 鶏ガラの素　小さじ1

今回のレシピで使った道具

• 包丁
• まな板
• 小さじ・大さじ
• 菜箸
• フライパン

POINT!

ひき肉は油が透明になるまでしっかり炒めてください！

作り方

STEP

にんじん:短冊切り
小松菜:ざく切り
長ネギ:斜め薄切り
たけのこ:薄切り
きくらげ:お湯で戻して千切り
まいたけ:手で割く

STEP

 

にんにくチューブ　小さじ1
しょうがチューブ　小さじ1
豆板醤　小さじ1
テンメンジャン　小さじ1
別皿で混ぜ合わせておく

STEP

ひき肉の油が透明になるまで炒める
混ぜ合わせておいた調味料を入れて弱火で
全体的によく混ぜ合わせる



野菜を入れて全体に油が回るようにさっと炒める

STEP

しょうゆ　小さじ2
酒　小さじ2
水　300ml
鶏ガラの素　小さじ1

を入れる

 

フツフツとしたら真ん中を寄せて開けて春雨を入れる
記載分数ゆでる

STEP

 

塩コショウで味を整えて完成！

完成！

かなり材料が多いので置き換えの参考までに！

小松菜→きゃべつ、チンゲン菜

まいたけ→えのき、しいたけ

他にもパプリカ、ナスなどなんでも入れても美味しいと思います！

ぜひ野菜をしっかり食べる日に役立ててくださいませ！

カリッと香ばしい！じゃこと鰹節の焼きおにぎりのレシピ！

唐突に焼きおにぎりが食べたくなることもあるんですよね（笑）

しょうゆが加熱されることによって香ばしい香りが漂ってくるのがもうたまらないのです！

今回は、じゃごとかつお節の旨味となる材料も入れてより美味しい焼きおにぎりをお届けします！

じゃこと鰹節の焼きおにぎり

材料

1. ごはん　2膳
2. しらす　30g
3. 鰹節　3g
4. しょうゆ　大さじ1
5. みりん　大さじ1＋小さじ1
6. ごま油　小さじ1

今回のレシピで使った道具

• トースター
• レンジ
• 小さじ・大さじ
• 菜箸

作り方

STEP

 

しょうゆとみりんを耐熱皿に入れて500w1分加熱する

STEP

 

ご飯にしらすと鰹節をよく混ぜ合わせる

STEP

 

おにぎりの形に握る
トースター用のバッドにアルミホイルを敷きその上にごま油を塗る

STEP

おにぎりの片面に先にタレをかけ
かけた方を下にしてごま油の上に置く
置いたらまたタレをかける
5分ほど放置して馴染ませる

STEP

トースターで3分ほど焼き目が着くまで焼く
（両面設定です！）

完成！

じゃこがトースターで焼くことでカリッとするのがまたたまらないのです…

握ってからすぐに焼きたくなる気持ちもわかるのですが、少しおいてなじませてあげてください…！

といいますが、じれったいですよね（笑）

角上魚類の美味しいちくわとめかぶを活かして！ネバトロ丼のレシピ！

今回は角上魚類で買い物！

角上魚類は魚が美味しいのはもちろんなのですが、さつま揚げや、ちくわといった練り物も美味しいんですよね！

ちくわは普通のスーパーで買うより少し値が張るのですが、味ともちっとした歯ごたえが違うんです

まだまだ角上魚類で新しい発見が多いなと･･･笑

ちょっとずつ開拓出来ればいいななんて思ってます！

今回は、角上魚類のちくわとざく切りめかぶを使った甘辛いたれをかけた丼ものをお届けします！

ネバトロ丼の作り方

材料　2.3人分

1. ごはん　2膳
2. ちくわ　1本
3. ざく切り　めかぶ　100g
4. 卵　人数分
5. 紅生姜　箸で2つかみ
6. しょうゆ　大さじ1
7. みりん　大さじ1
8. 砂糖　小さじ1
9. しょうが　小さじ1/2

今回のレシピで使った道具

• 包丁
• まな板
• 小さじ・大さじ
• 菜箸
• 電子レンジ

POINT!

よく混ぜて食べてくださいませ

作り方

STEP

ちくわを半月切りでトースターで3.4分加熱する

STEP

卵はお湯を沸かし、熱湯に10分ほど浸けておき、温泉玉子を作る

STEP

ごはんは紅生姜とよく混ぜる

STEP

調味料としょうがは耐熱皿に入れ、よくかき混ぜてレンジで1分加熱する

STEP

 

器にご飯、めかぶ、ちくわ、卵の順に乗せてタレをかける

完成！

もちっとしたちくわとねば、こりっとしためかぶの食感の違い、甘辛いたれと玉子のコクのある味が丼ぶりとして最後まで食べすすみます！