夏野菜のみそマヨマスタード焼き

トースターで簡単に！

こっくりとした味付けにトマトの酸味がいいアクセントに！

ちょうどこのくらいの時期だとズッキーニ、トマト、オクラが安くなる頃なのでこのレシピはぴったりって勝手に思ってます！

夏は野菜が安くなっていいですね！夏休みがあればさらにいいんですけどね…（笑）

そんなこんなで今回は夏野菜×簡単レシピをお届けします！

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POINT!

トースターにかけていいお皿か確認してくださいませ！

STEP

野菜の下処理

ズッキーニ:輪切り
オクラ:斜めに3等分
ミニトマト:ヘタを取る

STEP

ズッキーニ、オクラ、ミニトマトの順で耐熱皿に入れる

STEP

調味料を混ぜ合わせて上からかける
▸調味料
みそ　小さじ1
マスタード　小さじ1
マヨネーズ　大さじ1と小さじ1

STEP

トースターでアルミホイルをかぶせて7.8分（両面焼きです）
その後アルミホイルを外してさらに2分ほど焼いて焼き目がついたら完成！

完成！