素材の甘みをそのまま活かすレシピ！ゆでかぼちゃの作り方

せっかく甘いかぼちゃを買ったのなら

素材の甘みを楽しみたい

なのでだしと塩だけ！

この時買ったかぼちゃは栗かぼちゃで割引品でした〜
割引品で美味しく作れるとちょっと嬉しさUP！

ゆでかぼちゃの作り方

材料　3人前

1. かぼちゃ　1/8個（1/4カットの半分）
2. 水　300ml
3. 出汁の素　一袋（4g)
4. 塩　2g

作り方

STEP

 

材料をすべて入れる
できるだけ皮が下になるようにする

STEP

沸騰したら弱火で15分

STEP

 

菜箸でかぼちゃを刺したときに抵抗なくすっと刺さることを確認する

完成！

POINT!

今回甘いかぼちゃの甘みを引き立たせたいと思い対比効果で塩を入れました！

今日のぺんぎん