ケチャップソテーのレシピ！

ケチャップって和・洋・中何でも合うって強い調味料だなと思っています

ケチャップ様々！

今回はケチャップソテーのレシピです！

ケチャップソテーの作り方

材料

1. 豚ももの薄切り　　２００ｇ
2. 玉ねぎ　１／２玉
3. ピーマン　２個
4. まいたけ　１／２個
5. ケチャップ　大さじ４弱
6. ウスターソース　小さじ２
7. にんにく　小さじ１
8. 塩　少々
9. こしょう　少々
10. コンソメ　５ｇ
11. 粉チーズ　お好みで

今回のレシピで使った道具

• 包丁
• まな板
• 小さじ・大さじ
• へら
• フライパン
• バッド

POINT!

調味料をしっかりふつふつとするまで加熱することでケチャップの酸味を飛ばして甘さを引き出します

作り方

STEP

玉ねぎを薄切りにする
ピーマン輪切りにする
まいたけはほぐしておく

STEP

フライパンにサラダ油を入れ加熱する
フライパンがあたたまったら肉を入れ加熱する

STEP

８割ほど火が通ったら野菜を入れてさらに炒める

STEP

玉ねぎに透明度が出てきたら野菜をフライパンの端に寄せる
真ん中に調味料を入れふつふつとするまで加熱する

STEP

ぽ

ふつふつとしたら端に寄せていた材料と混ぜ合わせて塩で味を整える
お皿に盛り付けてこしょうと粉チーズを振りかける

完成！